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迪化街現代與傳統並容的中世紀街貌不僅帶來觀光人潮,先天結構保有二進式的建物特色,更吸引許多藝文展演及咖啡餐館進駐,因此這裏絕大數的商家都有個中庭花園,讓迪化街成為最有文青味的老街。
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俗話說:薑是老的辣,酒是陳的香,這股迷人的味道讓人一吃就成了老主顧,就像自家一樣,用餐中聊的是回憶、吃的也是回憶,即便是大飯店老餐廳,不論是菜色上、服務上,最需要固守的仍是「傳承」,進門即可喊出名字的親切感,就是讓人最懷念的老味道。
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民國五、六十年代台灣酒家文化盛行(宴席場所,又稱菜店),在北部除了北投,台北六條通(現林森北路一帶)也是日本觀光客聚集之地,在當時流行吃的「台菜」其實就是從北投酒家菜衍生而來,台灣第一家專賣台菜料理的「青葉」就在這裏發跡。
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民國6、70年股市當紅的年代,當時台北仁愛圓環遠東百貨商圈有兩家餐廳正火紅,一家鑽石樓粵菜、一家沾美西餐,每當股市12點休市後,號子裡的伯伯阿姨紛紛轉向這兩家餐廳開心的聊著、品著,用美食串連彼此感情,隨著時代變遷,遠東百貨不見了、鑽石樓不見了,就剩下「沾美西餐」仍然屹立不搖,雖然隱身地下室,卻在不同世代都能擁有死忠客群,靠的就是「賓至如歸」的親切服務,讓人想一來再來。
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在陸地上最令人垂涎的莫過於生熟皆美味的牛肉,當你嚐過全台唯一認證「黑牛牧場Black Bull Farm」有機牛的天然鮮嫩,就更該嚐嚐海中極品皇室品牌H. FORMAN & SON的高品質煙燻鮭魚,在取食那霎那,指尖就有了感應,無腥味、不死鹹、純粹橘紅的柔軟撫慰了唇齒:原來好吃的煙燻鮭魚是這個味道啊!!!
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源自於夏威夷,創辦人 Eric Chang 曾是夏威夷知名飯店Moana Surfrider A Westin Resort and Spa的主廚,他自創的「Moena Cafe」以供應輕鬆美味的鬆餅料理為主,並於2014年被夏威夷美食評鑑雜誌「檀香山雜誌」票選為夏威夷最佳早餐餐廳獲得讀者票選第一名,使得「Moena Cafe」從此一炮而紅,人氣超高不墜,堪稱夏威夷早午餐餐廳的代表,今年,夏威夷Moena Cafe原汁原味來台了,台灣消費者將可感受不同一般的美式夏威夷風味。
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在網路熱銷持續,各大美食節目、上班這檔事熱推的人氣宅配蛋糕品牌「CheeseCake1」,以往只能在網路上訂購,除了必須等,每個品項只能一整個選購,加上因為新鮮製作,賞味期有限,若是一個人想多口味品嚐總是為難。現在,不只不用上網訂,一個人也可以一次好好享受多口味的人氣起司蛋糕了。
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三個不滿三十的大男孩,一個精打細算、一個搞怪怪菜、一個專找人來吃飯,這樣強而有力的天菜組合讓台灣中菜變時髦了。
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