【東區HERDOR】女孩們的夢幻茶屋～蛋糕棒棒糖讓人想跳芭蕾 @ 麋鹿【露比】三兩食事｜Ruby吳若萍編採室

台北東區是各家餐廳下午茶兵家之地，主推上班族、約會、聚餐的休閒餐廳更多不勝數，而小小花園的露天座下午茶，在寸土寸金的東區地皮更是奢侈的夢幻享受。

走入HERDOR白色大門，清麗祥和的氛圍，讓人自然的放慢腳步，穿著蕾絲裙的桌子，高調的展示它的優雅，糖果般粉彩色系，混和著一室茶香，一群女孩們的約會，竊聲竊語的唏唆著今天的美麗，眼前的一切彷彿走進童話繪本裏的實境秀，甜美又夢幻。

在東區巷弄，這樣方寸庭園雖然迷你，卻是奢侈的享受。

HERDOR茶屋最特別的是這區浪漫的用餐區，適合多人或一家人聚餐或下午茶，穿著蕾絲裙的餐桌讓人想跳起芭蕾。

「HERDOR」來自於 HER DOOR 的結合，運用大量的女性元素，設計現代新飲茶文化，令人意外的是這裡賣的可是正港台灣好茶，以全球化思維與包裝將自己的品牌行銷全世界，讓全世界的人都有機會探索台灣在地茶滋味，而「禾.多」為中文Logo，此二字皆有豐富、滿足的意思，2014年在台北東區開設第一間門市，以台灣好物為根基，創造一個如花園般的意境空間，為女性開啓一扇寵愛自己之門。

不只賣茶，義大利麵、牛排、漢堡任你選

平日限定輕食午餐組

HERDOR不只賣好茶，為使消費者有更多元的選擇，除了提供全天候的熱食餐點，更看準女性朋友及上班族，想保持身材或在午餐不想吃太飽的體貼心機，在11:30～2：00之間特別供應輕食套餐午茶組，讓辛勞的上班族或三兩姐妹享用了份量剛好的午餐後，可以繼續慵懶的喝著茶聊著天南地北，輕鬆愉快度過一個悠閒的下午時光。

輕食菜單.jpg

輕食午茶組 Lunch Combination的菜單有A、B兩種，主食有天使麵或三明治的選擇及沙拉或湯品選一樣，其他副食都是一樣的，最後的茶品可以五選一，對於食量一般的女孩們而言，其實整體分量不算少，因為茶葉的品質好，分量足又耐沖，因此不止可以吃得飽，也喝得過癮。

組合A

經典凱薩 or 例湯

普切達 (蝦仁水果莎莎、明太子醬、鯷魚雞肉)

香料鯷魚雞肉天使麵

HERDOR花茶

巧克力蛋糕棒棒糖

NT＄260

組合A餐選擇了凱薩沙拉，凱薩醬的穠纖合度搭配新鮮生菜及些許培根、麵包丁...，與陽光爭“鮮”的意味十足。

香料鯷魚雞肉天使麵，採用義式天使細麵，鯷魚加雞肉與大蒜橄欖油拌炒，香氣逼人，一旁的bruschetta（普切達）是種義式前菜，在烤得酥香的麵包上疊上醬料，（自左至右）蝦仁水果莎莎、明太子醬、鯷魚雞肉，蝦仁莎莎與鯷魚雞肉口感比較接近，因為醬料的重疊，層次鮮甜豐富，而明太子本身就擁有獨特香氣，不需要過多的食材疊覆就能嚐到特有的鹹香滋味。

明太子醬口味bruschetta

蝦仁水果莎莎口味bruschetta

內餡充滿墨西哥風味的莎莎醬，與鮮蝦搭配出微酸甜的鮮美滋味。

鯷魚雞肉口味bruschetta，以爆過的洋蔥、大蒜等伴著鯷魚醬，嚐起來濃濃“義”國風。

最討女孩子歡心的應該是這串蛋糕棒棒糖，內餡基底是蜂蜜蛋糕夾著果乾，外面裹上一層白巧克力，就像之前在青田街的“我在甜蜜蜜”（已結業）賣的棒棒糖蛋糕。

餐後各附上一杯 HERDOR茶品，這份南島夏之戀（高山水果紅茶），原片紅茶及果乾搭配出島嶼熱情，具耐泡的特性及自然持久的香氣，回沖兩回後，離開前還可以再回沖一次，帶回辦公室享用，是個划算的服務。

組合B

經典凱薩 or 例湯

普切達(蝦仁水果莎莎、明太子醬、鯷魚雞肉)

鮪魚洋芋拖鞋麵包

HERDOR花茶

巧克力蛋糕棒棒糖

NT＄280

組合B的餐點選擇了例湯，當日端出的是一碗洋蔥湯，炒過的洋蔥帶點焦香微甜，沒有嗆辣感，在秋冬午後很適合來上一碗。

主食鮪魚洋芋拖鞋麵包，紫綠萵苣與鮪魚醬被包覆在外皮細緻酥脆的拖鞋麵包裡，厚度對女孩們來說剛剛好，可以放膽大口咬下，內餡也不至於爆散開來。

盤邊一樣附上三種口味的bruschetta。

拖鞋麵包比較屬於輕食料理，可以當早餐、午餐或下午茶輕點，配料簡單沒有過多華而不實的堆疊，卻清爽有味。

B套餐的茶品選擇了戀上羅馬香（洋甘菊柚香烏龍），洋甘菊的作用多半為了使茶品呈現自然的香甜，而搭配了柚香的烏龍茶，讓人整個年輕了起來，更讓一般俗稱為“老人茶”的烏龍活出另一個新生命。

雖然是茶袋，但HERDOR原片茶葉的耐泡特性，哪怕是沖了三回合仍然有味。

綴飲一份HERDOR的堅持
HERDOR對於茶品的要求，在官網都可以檢視得到，有機栽種、堅持手採及對特獎製茶師合作的堅持，透過萊茵實驗室的檢測，原物料通過 ISO 22000、HACCP及 ISO9001 國際食品安全認證的廠商合作，符合國內食品安全法規等種種嚴格的品質控管，讓花茶不只是花茶，還是安心食品，有機會經過這裡，一定要坐下來曬一個剛好的太陽、嚐一份異國料理、喝一壺夢幻悠閒好茶。