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查理布朗原以烘焙起家,最知名的就是首創帶殼雞蛋布丁,曾經造成網路瘋傳及搶團購,在今年以【C.C.KISS】品牌在忠孝烘焙門市樓上打造一個具奇幻現代感的餐廳,主打鑄鐵鍋吐司及自創雪糕,嚐過C.C.KISS綿密美味的原味雪糕絕對可以讓人難以忘懷,如果是螞蟻幫,DIY一支夠甜、夠香、夠創意的創意雪糕也是很好的解壓聖品。

 

查理布朗再添創意

團購美食「流淚芋泥捲」新嚐試

只要是新產品,朋友間都會互相流傳,就這樣常常有機會來個新品嚐鮮會,流淚芋泥捲.......這名子取得讓人很想知道到底洋蔥成分加多少,事實上沒加洋蔥(廢話)XD,應該說到底有多好吃,好吃到讓人想起經典台詞:「這麼好吃,以後吃不到怎麼辦...」。

 

據說查理布朗的「流淚芋泥捲」是選用日本十勝生牛乳,且使用日本第一品牌中澤鮮奶油製作,一聽到「十勝生牛乳」就令人想到融雪般細膩清爽的鮮奶油口感,那種鮮滑柔軟的滋味叫人難忘。

 

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宅配來時包得很密實,滴水不漏,咖啡色的包裝盒也是查理布朗的標準色,大小大約是20多公分長,是一般蛋糕卷的大小。

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流淚芋泥卷外觀看起來像一般的毛巾蛋糕,但氣孔比較緊密些,而且一打開就散發出濃濃蜂蜜香,不是芋泥卷嗎?突如的香氣襲來讓人措手不及,如果閉上眼睛也許會以為買了蜂蜜蛋糕。XD

 

當嬌豔蜂蜜遇到純樸老芋仔

蛋糕體濕度剛好,一入口蜂蜜香甜急忙竄出,香氣深遠直達喉運,甜蜜的蜂蜜滋味真的令人錯覺,要不是看著芋泥內餡,還不能相信這是芋泥卷。

 

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裡面的奶油芋泥餡綿滑細緻,甜度是「喜歡甜點但不喜歡很甜」的甜點控會喜歡的甜度,芋頭呈顆粒狀口感,每一口都能嚐到芋頭的香Q,混著蜂蜜蛋糕體一起食用,呈現前所未有的雙重口感,只是....如果芋泥餡能再多一點應該會更飽實更滿足。

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嚴格說起來,外卷的蜂蜜海綿蛋糕甜度比芋泥甜,剛入口時口味會分道揚鑣,蜂蜜的香甜蓋過芋泥,但到了中段,芋泥突然與奶油香一起竄出再短暫融合,最後還是由蜂蜜的香甜做結尾,突然感受到原來這就是「流淚芋泥」的心聲,因為芋頭的味道如果要夠明顯則必須添加香料,而自然的芋泥香是短暫的,為了突出芋泥純樸的表現,一反其他芋頭蛋糕的做法,以風味鮮明華麗的蜂蜜蛋糕卷包覆,再將純樸的芋頭帶出場,兩者居然可以擦出愛的火花。

 

或許大家已經習慣前後一致的口味表現,偶爾試試將不同個性的食材搭在一起,激發出的新奇口感往往能正中許多人喜愛,這是嚐鮮之精神也XD。

 

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留言列表 (1)

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  • 宜宜❤️
  • 推推♥♥
    感覺好好吃啊
    外包裝也好有質感
    送禮很不賴呢 :)
  • 感謝宜宜^^
    質感還不錯,簡單大方XD

    RUBY 於 2015/06/23 10:03 回覆

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