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走入好好庭園,花木扶疏、綠意盎然,一旁黑鐵自行車散發復古工業美學魅力,入口處真實呈現開門七件事,右手邊長約五米的開放廚房,食材一目了然,而廚師與食材間的互動是最美的畫面,左手邊展售生活文創用品,再往裡走,黑鐵燈架、原木餐桌、拼湊式聯合國風味座椅,展現濃濃的工業氛圍,這正是台中最文青、最有生活態度的好好餐廳。
 
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陽光灑落小庭院,綠意扶疏令人心情大悅。 
 
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陽光下,一切都是那麼美好。
 
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開門七件事,也是店裡每日食材來源,吃得安不安心,看這裡就知道。 
 
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開放廚房讓人一眼望穿今天吃的食物來源。 
 
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好好充滿療癒自然色系及設計感的創意生活用品,樣樣令人愛不釋手。
 
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「薰衣草森林」是中部相當知名休閒景點,大家一定不陌生,也知道是由慧君和庭妃兩個女生一手開創的事業,但幕後還有一位推手就是創始店地主的兒子王村煌,由他引進品牌將幸福商品化,秉持慢食、慢遊、慢活的生活理念,成功打造「緩慢民宿」、「桐花村」等幸福天堂,但夢想路上荊棘不斷,最幸福企業新社店的一場大火到2013年元月得知創辦人之一的詹慧君,因得肺腺癌病逝,一切彷彿從天堂掉到地獄,但始終荊棘沒有擊潰夢想,反而讓夢想更茁壯,繼續拓展紫色夢想。
 
好好生活、好好吃飯...你今天好好了嗎?
好好GOOD DAY餐廳源自於這兩個女生創立的「薰衣草森林集團」,延續兩位築夢的傻勁,十多年來影響不少同好回歸鄉里,有了這樣的經驗,開始有了在城市裡也可以好好生活、好好吃飯的動念,以《美好X共好》的生活態度與共創哲學,在小小空間裡,打造一個漫遊美好的生活商店,以幸福美好滋養生活。
 
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在好好,處處充滿藝術,黑鐵燈架、原木餐桌、拼湊式聯合國風味座椅,展現濃濃的工業氛圍。
 
好好吃頓飯
好好餐廳提供新鮮手製,不添加餘料為原則的幸福餐點,採買講求縮短里程數的在地食材為首選,並締結與我們相同用心、堅持品質的優質廠商,呈現一道道共好餐食,除了食堂,更以藝術策展、閱讀、活動體驗等,進行在地串連,不定期邀請各領域朋友跨界合作,在空間美學氛圍下,創造台灣城鄉良品好物的舞台。
 
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前菜鮮綠蔬菜沙拉及現煮味增蘿蔔湯,讓人想坐下開始好好吃頓飯。
 
台中麻薏綠沙沙慢燉鱸
好好慢食以套餐方式呈現,每種主菜都會搭配三種配菜及前菜沙拉,這道主食由新鮮鱸魚烹製,魚肉滑嫩鮮甜,不同於其他作法,上面的佐醬採用台中南屯特有農產「麻薏」製作,取黃麻嫩芽部位,夏天時尾巴最適合消暑,將西班牙綠色沙沙醬調入麻薏醬成為最在地、最特別的創新佐醬,麻薏本身有微苦甘的後韻,結合鱸魚的鮮甜,對於味蕾達到絕妙平衡,來好好一定要嚐嚐這道最在地的創新料理。
 
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以木製砧板盛裝的套餐,充滿古早味的藍邊碗白米飯,創意料理也能如此溫暖實在。
 
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豆干煸得焦香,簡單卻耐人尋味。
 
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在地食材,充滿濃濃人情味的配菜,每碟都是那麼有滋有味。
 
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加入台中南屯特有農產「麻薏」製作的西班牙佐醬,微甘苦後韻使得鱸魚更顯清甜。
 
追求並傳遞自然美好生活
與自然共好、與土地共好、與人共好、與物共好
一個開放的空間,讓大眾分享最美好幸福的事情
一個公開的平台,讓小眾(創作者/藝術家)能有機會發聲的平台
 
你想好好了嗎?
 
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好好 西屯店
地址台中市西屯區朝富路232號
04-2258-0196

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麋鹿【露比】三兩食事

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  • DJ小豬
  • 滿棒美食分享~這一家餐廳看起來非常特別非常創意風感覺唷!!
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