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在強力「韓」流吹襲下,「韓風」如狂浪般紛湧上岸,從美妝到服飾品牌,韓係作風已滲透到每個人身上,在西門町「阿曼TIT」更打造一棟韓系購物商場,不僅可以買到物美價廉、韓國當地最流行服飾外,也能夠品嚐到韓國最道地、美味的韓國燒烤,無疑是喜愛韓式流行、韓式美食消費者的快樂天堂。
 
全球第505間分店 5月22日開幕
最強正宗韓國烤肉台灣2號店進駐西門町阿曼TIT
「新麻蒲海鷗韓式燒烤」自2015年11月於台北市東區開設第一間台灣分店【新麻蒲海鷗1號店】後,一度引爆排隊風潮,為了服務更多消費者,「新麻蒲海鷗」進駐西門町西寧南路全台唯一「全韓系商場」,衣戀集團所屬「阿曼TIT韓系購物商場」4樓,成為全球第505間分店,不僅是全球最大分店,也是台灣2號店,佔地130坪,座位數高達148人,更大的用餐空間,將帶給消費者更舒適更愉快的用餐體驗。
 
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新麻蒲海鷗臺灣二號店位於西門町阿曼TIT韓系購物商場四樓。
 
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新麻蒲海鷗臺灣二號店,內部空間承襲一號店風格,簡約的黑色調充滿時尚現代感,燈光比起一號店更顯明亮舒適。
 
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佔地130坪,座位數高達148人,還有一間可容納20人的獨立包廂,滿足更多需求。
 
二號店限定新鮮嚐
「新麻蒲部隊火鍋」、「火山炒飯」、「特製烤肉爐」
新麻蒲海鷗二號店除維持高人氣特色餐點「麻蒲海鷗肉」、「麻蒲豬五花」、「醬燒豬皮」、「爐邊蛋」外,為歡慶開幕,特別推出海外限定版新菜單「新麻蒲部隊火鍋」及「火山炒飯」;在烤爐部分,二號店也有些小改變,以前的爐邊烘蛋將烤肉圍成一圈,二號店的爐邊蛋區多了兩個隔層,放置兩樣小菜,烤鳳梨蒜頭及玉米沙拉,增添用餐變化。
 
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▲ 「新麻蒲部隊火鍋」採用兩種火腿、一種培根,而底部鋪陳的不是泡麵而是粉絲,上面再蓋上起司片及青紅椒、大蒜。
 
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▲全部攪拌一起煮熟後就可以食用,韓式辣醬湯底口味微辣帶甜,可以調整辣度。
 
二號西門店限定「火山炒飯」需要現場炒製,點了部隊鍋的話,如果想一同食用炒飯就會再開一個方便爐,因此建議可以先嚐炒飯再來部隊鍋,避免桌面太擁擠。
 
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▲ 以韓式辣醬、豬肉、洋蔥、蒜頭等配料加入飯中一起拌炒透,再將蛋液淋在火山旁,經過邊攪拌邊加熱的蛋液形成半熟質感,正確食用方法:以湯匙先挖蛋再挖飯,一起送入口中,就能嚐到如歐姆蛋般的美味炒飯。
 
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▲必須說這口炒飯著實美味,這鍋炒飯為兩人份計價,卻足以讓四個女生吃得飽,多人聚餐首選。
 
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▲二號店的烤爐多了兩個格柵,一邊做爐邊蛋,另兩邊可以邊嚐著烤熱的小菜,增添趣味。
 
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▲爐邊蛋烤到後面時呈現略焦鍋巴,這時享用正美味。
 
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▲ 小菜部分仍舊是可以無限續盤,特別的是「醃芹菜」(上圖)及「馬鈴薯沙拉」(上二圖右上)是二號店才有的。
 
新麻蒲必點招牌
「海鷗肉」、「醬燒烤豬皮」、「醬燒牛排骨」
到新麻蒲海鷗必嚐必點的獨特料理當然非「海鷗肉」莫屬了,之前有提過海鷗肉其實就是台灣人所稱的肝連肉,以獨特秘製新麻蒲韓式醬料醃製後燒烤,Q彈有咬勁;而「烤豬皮」更是新麻蒲的一絕美味,生豬皮經過醬漬後再上爐烤至表皮Q捲後即可食用,口感軟彈、膠質豐富,愛美人士千萬不可錯過;同樣以特製韓醬醃製的「醬燒牛排骨」,一整捲帶骨牛排攤開來烤至五分熟,醬香肉甜,代烤服務還可以預防自己烤過熟,沒把握的記得請附務人員代烤,免得烤太熟就可惜囉。
 
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▲(右)豬五花。
 
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▲專業的代烤服務才能烤出美味不焦黑的豬五花,烤好後整齊的擺置在爐邊讓顧客盡情享用。
 
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▲這就是傳說中海鷗肉的原型,其實就是切塊的豬肝連肉。
 
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▲海鷗肉Q彈有咬勁,沾醬或不沾醬都獨特有味。
 
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▲除了海鷗肉,醬燒烤豬皮是來新麻蒲必點招牌,豐富膠質絕不能錯過。
 
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▲其實烤豬皮是最難的部分,因為一不注意豬皮就焦了,要能掌握火侯及翻面技巧才能烤出又香又Q的烤豬皮,食用時沾點黃豆粉,立馬置身在韓國街頭。
 
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▲醬燒牛排骨以一整捲帶骨牛排直接燒烤,豪邁誘人。
 
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▲專業代烤能保證您的牛排維持水準。
 
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▲將烤肉、泡菜、小菜一起夾入生菜中,一口豪邁放入口中,就是最韓的標準吃法。
 
太火嗎?來個「紅豆雪冰」透沁涼!
夏天到了,烤肉中除了可以搭配各式韓式冰燒酒、梨子汁、人氣香蕉牛奶等,餐後來個超有料的雪冰,不僅透沁涼,超大顆Q軟麻糬讓飽足感再提升兩級,雪冰有兩種,一種加入黃豆粉為主的「豆粉雪冰」,另一種則是以紅豆為主的「紅豆雪冰」,基底都一樣含有杏仁片、麻糬及黃豆粉,若以CP質而言建議選有紅豆的「紅豆雪冰」。
 
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▲不過甜的紅豆雪花冰帶著煉乳香氣,不知不覺已到碗底,肚子瞬間變大,減肥者慎入。
 
比起臺灣1號店,2號店位處西門町人潮聚集之地,位置相對優勢,還未嚐到新麻蒲海鷗肉的朋友們,不妨來西門町「阿曼TIT韓系購物商場」,坪數更大、座位更多,起碼應該不用“排 很 久”,祝大家好運。 
 
新麻蒲海鷗마포갈매기臺灣2號店 02-2312-3999
台北市萬華區西寧南路123號4樓
 
新麻蒲海鷗마포갈매기臺灣1號店 02-2775-5110
台北市大安區延吉街131巷35號(華視正後方)
 
 
 

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