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桃園最新休閒基地「中壢大江購物中心」籌備四年、斥資四億重新改裝,打造全台唯一佔地6000坪以「居家生活」、「餐飲甜品」及「文創娛樂」等主題,設計一座全國最大連綿長達1公里的地下遊逛生活街城,知名潮牌包含「H&M」、「ZARA」、「UNI QLO」、「MUJI」等,9/6新開幕,進駐的國際餐飲品牌亦達十多家,包含「靜岡勝政日式豬排」、「杏桃鬆餅」、「味の時計台拉麵」、「博多天麩羅山海」、「瓦城」、「TGI FRIDAYS」、「宮武宮武讚岐烏龍麵」等等,日本貴婦人氣起司塔「安普蕾修」及以日本純生鮮奶油捲蛋糕一戰成名的「夢卡朵蛋糕」也熱鬧進駐,甫開幕即帶來龐大排隊人潮,9月中「添好運」、「乾杯」也將陸續開幕。
 
 
   
 
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▲ 重新改裝佔地6000坪的桃園最新休閒基地「中壢大江購物中心」9/6起將有新風貌。(圖片取自大江國際購物中心Metro Walk FB粉絲頁)
 
2.0進化版「安普蕾修」二代店新風貌 
四款大江店限定全新起士塔搶先推出
聘請日本烘焙職人技術指導、產品開發,首創三種溫度、三種口感的超人氣起士塔「安普蕾修」,以濃郁不甜膩的奶香起士加上強項的酥鬆塔皮著稱,無論冷、熱吃都有其不同風味,從提供簡單咖啡、茶與起士塔的台灣一號店「林口三井」到僅提供起士塔的台灣二號店「統一時代」及一年來全台快閃走透透後,台灣三號店正式落腳中壢大江購物商城,並且以進化版的「安普蕾修」二代店新風貌與大家見面,除了更多元食趣的起士塔商品之外,也提供多款莊園咖啡、法國極品香薰茶「薘蔓Dammann Freres」等飲品供您搭配起士塔,此次更推出「大江店限定」四款全新口味起士塔,無論是熱著吃、常溫吃或是當冰品享用,都有令人驚喜的新味覺。
 
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▲「安普蕾修」二代店附設座位區,您可擇一座位放鬆心情慢慢品嚐,尤其是大江店限定的「烤布蕾起士塔」每日限量推出僅限店內享用,保證讓您有意想不到的驚喜口感。
 
限定!白胡麻起士塔/黑胡麻起士塔
此次「大江店」限定的強力商品「白胡麻起士塔/黑胡麻起士塔」,嚴選來自日本近300年歷史的マルホン(丸本)延自江戶時代堅持傳統以高壓榨取所生產的胡麻醬,口感柔順、風味香淳,與原味起士塔以三種起士調和的起士內餡相互融合,風味更加淳厚濃香、層次多元,是一款雋永的好滋味。
 
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▲「安普蕾修」大江店限定白胡麻與黑胡麻兩款起士塔每只55元,喜愛胡麻風味的您可千萬別過錯。
 
限定!烤布蕾起士塔
融合法國起士與義大利馬斯卡彭起士後,加入鮮奶、蛋與馬達加斯加香草莢,在蒸烤爐中蒸烤後放進急速冷凍冰鎮。享用前放在塔皮中再撒上些許糖燒炙為焦糖,滑嫩綿密的布蕾搭配香脆焦糖與酥脆塔皮,口感相當清爽。
 
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▲烤布蕾起士塔,每只65元。
 
限定!日本北海道鮮奶霜淇淋聖代
下層為玉米脆片,擠入北海道原裝進口的霜淇淋,再放入半顆以法國起士、鮮奶油、酸奶調和的蕾雅起士塔,是一款創意的美味冰品,不僅可以品嘗到北海道霜淇淋的濃醇乳香,還可以吃到清香冰涼的蕾亞起士塔,多元食趣。
 
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▲日本北海道鮮奶霜淇淋聖代,每只80元。
 
同場加映!一、二號店限定同慶
安普蕾修(三井店限定)
藍紋乳酪蘋果塔
將法國藍紋乳酪,日本奶油起士及自製杏仁奶油調製的餡放入塔皮後,上面放以焦糖熬煮的日本富士蘋果,放入烤箱烤過,再撒上些許糖粉。獨特香氣的藍紋乳酪與帶著淡淡堅果香味的杏仁粉奶油融合後的風味更顯溫和香淳。
 
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▲藍紋乳酪蘋果塔,每只65元。
 
安普蕾修(統一時代店限定)
蒙布朗起士塔
以原味起士塔為底,擠上嚴選來自日本的和栗餡,不甜不膩、口感鬆綿帶著和栗清香,最上層再放入些許法國糖漬栗子,起士塔與和栗餡的相互結合如同一起演奏出美妙的和音,風味極其優雅迷人。
 
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▲蒙布朗起士塔,每只65元。
 
[店家資訊]
安普蕾修  林口三井店 02-2608-5130
新北市林口區文化三路一段356號B1
安普蕾修  統一時代店 02-2722-0170
台北市信義區忠孝東路五段8號B2
安普蕾修  大江店 03-4680050 
桃園市中壢區中園路二段501號(中壢大江購物中心GB樓)
 
FB粉絲頁:安普蕾修sweets
 
 
   
 
令人醉心的日本純生鮮奶油捲蛋糕
「夢卡朵蛋糕」第四家門市進駐中壢大江購物中心
三款大江店限定全新夢幻商品慶開幕
 以日本純生鮮奶油捲蛋糕一戰成名的「夢卡朵蛋糕」是由柏諾食品事業群與神戶甜點職人合作創立的甜點品牌,以不花俏、不做作的手法,忠實呈現甜點最純正的滋味,目前在台北市共有三家門市,看準中壢大江購物中心的人潮與買氣,此次走出台北市並擇此開設第四個新據點,並且再次展現超人氣鮮奶油蛋糕強項,採用日本「湯種蛋糕體」,使用造價高於一般市售4-5倍價格的日本九州歐牧(Omu)純生鮮奶油,以黃金比例調和其Pure Cream 35與Pure Cream 42生鮮奶油,再使用日本烘焙大師最愛的頂級南蠻窯,完美烤製金黃蓬鬆的美味蛋糕體,此次為了四號店特別推出三款大江店限定新商品,有添入百香果泥的「百香布里捲」、單純美味的「日本純生鮮奶油波士頓派」以及八款小巧迷人的「燒菓子」,每日限量推出,歡迎事先預訂。
 
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▲「夢卡朵蛋糕」第四家門市進駐中壢大江購物中心。
 
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▲百香布里捲,售價360元。
採用湯種蛋糕體製法,使其口感更勝一般的戚風及海綿蛋糕,鬆軟綿密富有彈性且保有濕潤,而中間的鮮奶油即是使用日本新鮮空運的純生鮮奶油及使用百香果泥特製的酸香布里(布蕾),是炎熱天氣裡清爽又解膩的美味甜點。
 
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▲日本純生鮮奶油波士頓派,售價310元。
越是單純的蛋糕要做到好吃就越是困難,最單純卻最不簡單,超柔軟的戚風夾層加上日本新鮮空運的純生鮮奶油,化口性極佳,夢卡朵以真材實料、紮紮實實的手法即能見真章。
 
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▲燒菓子系列 「燒菓子禮盒』」售價225元(任選五只即贈一只)
 
[店家資訊]
夢卡朵蛋糕 微風台北車站店 02-2371-3030
台北市中正區北平西路3號1樓 
夢卡朵蛋糕 統一時代店 02-2722-4468
台北市信義區忠孝東路五段8號B2
夢卡朵蛋糕 SOGO復興店 02-2776-1000
台北市大安區忠孝東路三段300號B2
夢卡朵蛋糕 大江店 03-4680001
桃園市中壢區中園路二段501號(中壢大江購物中心GB樓)
 
FB粉絲頁:夢卡朵蛋糕

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