肉質滑嫩、油脂豐富的鮭魚是大人小孩都愛的海鮮極品,只要間單烹調就能攝取滿滿營養及美味,你家的鮭魚都怎麼烹調呢?是否還像以前阿嬤的習慣,要將鮭魚煎得焦焦ㄘㄟˋ ㄘㄟˋ的 才好吃呢?其實這是非常可惜的做法,不妨跟著營養師、主廚的指導建議改變鮭魚的烹調方式,你也可以在家裡吃到餐廳級鮭魚料理喔!
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- Apr 22 Mon 2019 15:12
優質鮭魚嫑煎到熟【大廚教你在家輕鬆享受鮭魚菲力】母親節上菜
- Sep 13 Tue 2016 11:28
夏日「果」腹計畫~水果入菜【鮮鳳奇緣】
台灣水果舉世聞名,加上農業科技化,四季水果幾乎隨時品嚐得到,而夏季常見的鳳梨、芒果、荔枝等,鮮甜多汁的特色,將美麗寶島物產富饒的意象演繹得如此到位。近年人們對於健康概念的重視,「水果入菜」也逐漸成為許多餐廳、飯店強打的招牌特色,更有許多以蔬果研發的甜點、飲料普遍受大眾歡迎,一來發揮創意,二來或許也解決了產量過勝的問題,現在,水果不再只是飯後水果,在任何時間,它都可以是很有創意的家常菜色。
- Jul 22 Fri 2016 12:59
夏日「果」腹計畫~水果入菜【三果莎莎清減一夏】
台灣水果舉世聞名,加上農業科技化,四季水果幾乎隨時品嚐得到,而夏季常見的鳳梨、芒果、荔枝等,鮮甜多汁的特色,將美麗寶島物產富饒的意象演繹得如此到位。近年人們對於健康概念的重視,「水果入菜」也逐漸成為許多餐廳、飯店強打的招牌特色,更有許多以蔬果研發的甜點、飲料普遍受大眾歡迎,一來發揮創意,二來或許也解決了產量過勝的問題,現在,水果不再只是飯後水果,在任何時間,它都可以是很有創意的家常菜色。
- Jul 12 Tue 2016 14:58
夏日「果」腹計畫~水果入菜【這個夏天 雞丁很芒】(DIY食譜)
台灣水果舉世聞名,加上農業科技化,四季水果幾乎隨時品嚐得到,而夏季常見的鳳梨、芒果、荔枝等,鮮甜多汁的特色,將美麗寶島物產富饒的意象演繹得如此到位。近年人們對於健康概念的重視,「水果入菜」也逐漸成為許多餐廳、飯店強打的招牌特色,更有許多以蔬果研發的甜點、飲料普遍受大眾歡迎,一來發揮創意,二來或許也解決了產量過勝的問題,現在,水果不再只是飯後水果,在任何時間,它都可以是很有創意的家常菜色。
- Jun 21 Tue 2016 11:20
夏日「果」腹計畫~水果入菜【歡樂百搭莎莎醬】(DIY食譜)
台灣水果舉世聞名,加上農業科技化,四季水果幾乎隨時品嚐得到,而夏季常見的鳳梨、芒果、荔枝等,鮮甜多汁的特色,將美麗寶島物產富饒的意象演繹得如此到位。近年人們對於健康概念的重視,「水果入菜」也逐漸成為許多餐廳、飯店強打的招牌特色,更有許多以蔬果研發的甜點、飲料普遍受大眾歡迎,一來發揮創意,二來或許也解決了產量過勝的問題,現在,水果不再只是飯後水果,在任何時間,它都可以是很有創意的家常菜色。
- Mar 19 Thu 2015 23:40
三碗豬腳!最泰的泰式奶茶DIY!
到茶餐廳一定會點鴛鴦奶茶,到泰式餐廳一定要來杯泰式奶茶,那種特殊的香氣還有橘紅色的外觀,在盛暑時刻來上一杯,香甜爽口透心涼,但是如果要自己作,鴛鴦可以是一般紅茶加咖啡還算簡單,但是泰式紅茶可就不好買了,台北據說在中和的華新街可以買到外,其他地區就不是太清楚,要買現成很容易,要買茶葉還真的要費一番功夫。
- Mar 10 Tue 2015 00:14
原來這就是全球第一名的泡麵!
- Feb 12 Thu 2015 00:40
【創意料理】家庭必備存糧組【滿滿滴阿麵】吃補也吃開心!
以前颱風來臨前,大家都會買一堆泡麵、罐頭囤貨在家,深怕颱風天斷水斷電又斷糧,但其實不只颱風天,現在局勢不安,常常造勢、鋪路、乾旱、雨水等都會造成斷糧危機,加上年節來臨,過年宅在家不出門的話,家裡的冰箱、食物櫃可不能是空的,否則長達六天以上的假期,除了除夕夜的團圓飯,初一起,要上餐館都不一定有開,這時備好存糧就不怕想吃什麼沒什麼囉!XD
- Feb 05 Thu 2015 13:45
想瘦身|先喝湯|體驗九陽智慧全能微電鍋的靓湯絕活!
說到喝湯,就會讓人想起香港,而香港的煲湯文化是因應生活中保健習慣而來,從藥食同源的蓋念出發,不僅美味,還有養顏、美容、補氣的好處,而根據營養師建議,餐前先喝湯有助於瘦身的原因,一來是人們總是在饑餓時才會想到用餐,而饑餓太久進食速度加快,很容易不知不覺吃了過多而不自知,如果能在餐前先喝湯,不僅讓胃先暖和,也增加飽足感,使後續的進食變慢變少,進而達到減量的目的。