麋鹿【露比】三兩食事｜Ruby吳若萍編採室

一碗生牛河、一份生春卷，是我喜歡越式料理的開始，來點魚露、擠點檸檬、加點生辣椒，酸香生津、清爽不膩，絕對是開胃好物。

事實上在越南是否都這麼吃我們也不太清楚，但當魚露香氣竄入鼻腔，你自然就會知道蘸沾著吃就對了！

[店家資訊]

越亮Only Pho You 

地址：台北市南港區忠孝東路七段369號C棟7樓(南港CityLink C棟7樓)

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還沒吃到「美利香港茶餐廳」的朋友們，現在台北101也能吃到囉！

知道美利茶餐廳進駐台北101美食街是從七月101刊物上得知，相信許多101會員也都掌握到這個消息，但七月底甫開幕總是被排得又長又遠的人潮給勸退，這次趕早11點前就搶先佔個好位也終於順利的再次吃到美利茶餐廳。

「美利」憑藉著五星飯店主廚坐鎮成功復刻香港茶餐廳美食，去年首店在南港CITYLINK開幕以來就天天大排長龍熱度不減，今年七月底於台北101再展分店，舖位在B1美食街緊鄰麥當勞轉角處，大家都知道要能受101邀請進駐的店家必須有相當實力及影響力，而這次拓點迎接 「美利」  的又是一輪輪長長的排隊人潮。

美利101展店！香港茶檔美味依舊

「美利」101店型有別於南港CITY LINK的獨立茶餐廳，而是改以在香港為街邊小食攤之意的「茶檔」型態經營，主要以快速方便為目的，不像茶餐廳有提供自家座位，因此101的店名也取為「美利港式茶檔公司」，且受限於場地，在菜色上也與南港本店有些差異，在101的茶檔主要以套餐形式供應，每套均價$278元，論份量相當經濟實惠，更重要的是美味依舊。

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一直以來粵式茶樓就是我的喜好，但人少點不了正菜，頂多幾籠小點打發五臟六腑，懷念當年的香港翠亨邨、利苑、陸羽、德興、糖朝、澳門紫逸軒、老記等大小地道美食，正想著許久沒去港澳，友人就邀請一同前往桃園機場華航諾富特二樓的「味坊」粵菜中餐廳品嚐新菜單，正合心意呀！

▊NOVOTEL諾富特華航機場飯店｜ 味坊中餐廳Wei Fagn

▊ 桃園市大園區航站南路1-1號2樓｜TEL：+886-3-3980888轉3950

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以前去香港一下飛機立馬奔進澳洲牛奶或老字號蘭芳園、勝香園、蓮香樓、陸羽茶室，不論是撈麵、咖哩魚蛋、絲奶、鹹檸七、芝麻糊、龜苓膏等，都是必吃茶食，多元卻又獨特的飲食風格百吃不膩，在台灣每開一家茶餐廳總會帶起一陣旋風，懷舊又顯潮的美味魔力總是令人難以抗拒，現在終於又出現一家地道味美的茶餐廳讓我一解思念的港味情懷。

  美利香港茶餐廳

地址：台北市南港區忠孝東路七段369號C棟9樓

TEL：02-26529355

不搭飛機 入境香港吃美食

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小時候如果生病了，尤其食不下嚥或消化不良，大人們一定煮粥加點紅蘿蔔丁、蔬菜丁、肉末再打個蛋，熱呼呼軟糯糯的粥一入口，感覺病都好了一半，這就像拉肚子吃保濟丸、感冒吃露露一樣的道理，「不舒服就吃粥」無疑是帖傳承良方，即便現在長大了、老了亦是如此。

煨煨小米 I 粥舖 

地址：新北市板橋區莒光路134號(新埔捷運站4號出口步行7分鐘即可到達)

TEL：02-22590080

清粥VS善變的廣東粥

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全球歷經近三年的疫情不僅重創旅遊觀光業，更壓抑消費者想出門玩的動機，近年台灣在疫情趨穩並逐步放寬邊境解封之下，民眾們再也按耐不住想離家出走！

台灣觀巴護照GO遊趣！每人先省千元！

為提供國內外旅客在臺灣的便利觀光旅遊服務，由交通部觀光局輔導26家旅行業者依自由行旅客之需求，集合全臺灣各大景點規劃統一品牌形象的「台灣觀巴」旅遊服務於2021年10月1日上架營運，推出養生療癒、人文古蹟、網紅打卡、話題性活動、部落文化體驗、秘境探訪等6大主題91條路線，以精緻體驗、在地深化之主題旅遊為基礎行程，帶您重新認識臺灣的四季風情，深度體驗臺灣的在地特色。

有鑑於此，「台灣觀巴」於2022年5月起限量發行「台灣觀巴臺鐵護照」，每本護照內含臺鐵列車乘車75折折扣聯及「台灣觀巴」套裝旅遊行程500元抵用聯各2聯，優惠期限自即日起至111年12月30日止，售價新臺幣790元，一人現省1仟元起，民眾可透過台灣觀巴各營運旅行社或郵政商城購買。

釣蝦吃飽！放牛吃草！

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三重重劃區集英路，如同路名，短短一條集英路周圍被綠地公園及家樂福賣場環繞、徐匯、碧華、新北中學近在咫尺，集所有生活機能、人文薈萃於此，與以前印象中的三重截然不同，可說是三重信義區，而這裡的「崔記麻辣鴛鴦」也是在地知名店家，在這裡用餐不僅色香味美，還多了美景相伴。

延續齊味 不改老滋味

千里傳香 路途再遠也要吃

「崔記」前身是板橋相當熱門的「齊味」三重分店，顧名思義老闆姓崔，為了區別在地化改名「崔記」，好記也容易區分，但如果你是首次來又不是開車來的顧客，在路線上也許稍微複雜一點，可自捷運徐匯中學站轉公車到五華街口或分子尾下車再走一兩分鐘，或騎Ubick享受重畫區美景也不錯，如果想健身多走路倒是可以從2號出口沿北安路二段直走左轉集仁街再跨過太陽公園或右轉三賢街直抵集英路即可看到崔記就在右手邊，約莫15分鐘1.2公里的路程不算太遠，接下來的美食絕對讓你忘記過程的勞頓，開始享受吧！

不只吃氣氛 還吃實用

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影響國人兩年之久的疫情在逐漸明朗化下，人們開始「出走」散心，不能出國轉而選擇國內旅遊的風氣盛行，而以往熱門旅遊景點「宜蘭」也是大家必去聖地，那你一定在想還有什麼地方沒去過呢？今天就帶大家去一處宜蘭淨土，既能高級露營也是個充滿自然野性的度假村，一泊二食絕對讓你感覺時間不夠用，好想賴在這裡天天睡到自然醒呀......

■她叫「鳳梨」所以就叫鳳梨屋吧...

「鳳梨屋露野度假屋」座落於員山與大同兩鄉交界的長嶺溪旁，平地兩側聳立的山峰形成如母親懷抱般的凹地形。廣袤的土地在 1940～50 年代是已故台塑集團董事長王永慶年輕時經營木材生意，存放材積的場所，伐木業結束後，其管理者闢地魚場養殖鱒魚及鱘龍魚。莊園園丁兼主人「鳳梨」原是室內設計師，憑藉設計專長開始展開築夢之旅，希望創造有別於一般農場的經營模式，讓眾人耳目一新。

■一泊二食兼泡湯、孩子放養開心玩

踏入「鳳梨屋」就忙不停的亮點｜盤點網美必拍景點

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有首歌是這麼唱～哩哪來呆噹～請哩精就看....每次造訪台東就會讓人不經意哼唱這麼一段，這是一首1992年沈文程的歌曲「來去台東」，歌詞相當簡單，說的都是台東的好山好水好味道，如果你年紀夠大一定都聽過，然而台東不只這些美好。今年交通部觀光局辦理小鎮漫遊年，打造台灣特色小鎮品牌，在台東縣成功鎮與東河鄉的產業與觀光做極力推廣，藉此走訪了以前來台東從未見過的視野、從未體驗過的趣味，更將許多秘境一一起底，希望吸引更多旅客到訪並帶動小鎮深度旅遊，這次要從成功開始讓大家嗨翻到東河！拿起你的相機跟我走吧！

台灣東部由許多山谷山脈阻隔出狹長地形，自花蓮縣起道路也被切為山線、海線，以往開車沿著台11花東海岸公路從花蓮往南走，大家是否過了三仙台通常就一路開到東河吃顆包子上個洗手間，然後再經過都蘭喝喝咖啡看海景，最後直奔台東市區投宿呢？NoNoNo...千萬別這麼浪費美好時光，這次行程不用相機，只帶手機，先帶大家翻出私人秘境，走訪非觀光景點，後續還有好吃、好住、好嗨的【吃住篇】讓您的行程更完美！

■ 嗨翻計畫！第一站就成功！

漁市話魚仔、舊旅社UPDATE秒變文青打卡點

所謂靠山吃山、靠海吃海，來到成功當然不能錯過「成功漁港」，除了吃頓午餐，還可以看漁人高聲喊魚的畫面：「＠＃＆＠＄＆balabala.....」其實真的聽不懂他們在喊什麼，不過大概可以知道是喊數字，標喊到的人最後就付錢取貨，百聞不如一見，親自近身聽到的震撼力絕不同於電視上看到的，來到成功漁港一定不要錯過下午約1點到4點期間的喊魚。

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有人說：能一起吃鍋的人，一定是一個世界的...的確，光是吃不吃牛已經將你我分成兩個世界，但只要一只鴛鴦鍋就能解決這個問題，尤其自助火鍋吃到飽，菜肉鮮饈各取所需，八珍玉食其味無窮，融合熱火朝天、炊香滿室的情境，吃鍋絕對能將你我的熱情升溫、友情加溫、親情保溫。

用畫彩繪人生、用心經營餐廳

要說【藝爐宴】是一家火鍋店...我可不這麼認為，如果把桌椅、餐具盤碗通通拿掉，那就是個不折不扣的藝廊，台北與藝文結合的餐廳大多為西餐或輕食咖啡廳，很驚豔火鍋店也可以與藝術結合得毫無違和感，店裡擺的畫作都是美術專科畢業的老闆歷年親筆真跡，整面人像油畫拼出的「客人牆」是老闆為每位熟客親手畫的，這也是店內最具特色的藝術牆。

▲前方整面人像油畫拼出的「客人牆」是老闆為每位熟客親手畫的，這也是店內最具特色的藝術牆。

▲店內所到之處盡是畫作，讓吃火鍋就像逛藝廊。

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中國人喝茶歷史超過4700年，而根據中國古典籍記載，最早的茶館出現在唐朝開元年，相當於西元1300年間，以前的茶館常是文人雅士騷人墨客比劃過招的聚集地，而現代茶館結合售茶與學茶的專業型態及輕鬆雅致的品茶空間更是一般消費者樂於追求的時尚體驗，咖啡喝過了，今天改喝茶吧！

迪化街是早期北部南北雜貨批發集散地，尤其說到找藥材、找好茶，第一個想到的就是迪化街，後期更成為中外人士探訪台北不能錯過的觀光踩點之一，除了品美食，想找個閒適空間好好地品一杯上等好茶，那麼「恆樂茶空間」就是一個最好的選擇。

如果您趕時間也不愛熱茶，那隨手可取的冷泡茶是最好的選擇，恆樂門前放置一台裝滿冰塊及冷泡茶的茶車，由此將視線再往內延伸，一座移動式浪漫茶席吸引著不自覺想入座的身軀，據說這座茶席不只是裝飾品，還是可以出征的戶外移動茶席，有興趣的人不妨詢問租用方式。

▲店門前茶車內擺放每天供應的冷泡茶，沒時間坐下來的人可以買了就走相當方便。

▲Raisa特別推薦自家冷泡紅茶系列，來自台灣本島日月潭的野生紅茶，用冷泡方式萃取出甘甜如蜜的琥珀色茶汁，喝來滋喉潤嗓、清熱降燥。

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隨著青田街特有的人文風貌，這裡的餐廳、咖啡館也都不約而同地與藝文相關，青田藝集就是一家特別的餐廳，不僅適合發呆看書、喝咖啡聚會，也是個能透過定期主辦的藝文活動面對面目睹藝文界明星的藝文空間，重要的是這裡的餐點比想像中更在水準之上，如果你跟我一樣也是第一次接觸青田藝集，那麼就在這一季新菜發表中來好好認識一下吧！

作家楊照的夢想 從巷弄文化開始

青田藝集是「藝集」系列的第一家結合藝文的複合式餐廳，源自作家楊照的夢想，希望透過自己也喜歡的美好料理以及閱讀與藝文活動深化台灣的巷弄文化。楊照除了親自試菜，期望讓到來的客人品嚐到美味的料理外，也組織了團隊規劃了各類型的藝文活動：如講座、音樂夜等，自己更擔任講座的講師，透過文學作品的探討、講述，讓到來的人們能夠獲得文學作品的滋養。楊照說：「我們一直很希望能夠把美食和藝文連接在一起，我們也不斷地思考並一步步完成這些事情。」

兩年後，楊照與其工作團隊將深化巷弄文化的企圖拓展至繁忙的商業區，希望藉由美食與藝文活動讓都市人好好感受生活的細節而有了位於慶城街後的「藝集生活」，楊照表示：「藝集系列的兩家店有不同的風情和調性，在充滿人文氣息的青田街舉辦多場音樂夜；在繁忙商業區的南京東路，讓周遭的上班族們能夠在下班後獲得一些新的知識與養分，於是是邀請多位藝文界的菁英，開設各類型的課程。」

很多人或許會覺得以藝文為主的餐廳，菜就不好吃，但事實上，親嚐過藝集的料理後發現：原來文藝咖啡廳也能有如此高端料理！即便不是星廚當家，其菜色發想、搭佐都出人意料，許多將特殊東方元素融入西方餐食的技巧並非每個都是成功案例，但像是台灣特有食材馬告、柿子等，在藝集也可以那麼獨具特色，

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