喜歡蔬食的朋友們一定吃過「MiaCucina」以季節時蔬、橄欖油等料理的沙拉、義大利麵等，不僅色鮮味美、營養均衡，還讓人吃不出其實是蛋奶素，而旗下以各式爆漿Bagel著稱的「Miopane」北部自天母一店後，結合經典三明治、Pancakes、義大利麵等推出All day brunch的二店搶登東區最有人氣百貨二樓，不同於義式「MiaCucina」，新型態美式蔬食料理仍舊讓人吃不出這是素的。
每日Bagel多達20種 隱藏版運氣好才嚐得到
Miopane是義大利文「我的麵包」的意思，將手做麵包融合餐點創造出全新的早午餐麵包料理，全品項同樣標榜蛋奶素，在健康消費意識抬頭下，不僅是素食者多元化的新選擇，更讓開始注重健康的消費者開始喜愛蔬食。
Miopane位於SOGO忠孝館二樓，室內陳列倚窗邊而設，輕鬆明亮的美式風格吸引年輕族群，在餐食方面，與MiaCucina比較不同的在於每日現做多達20來種的Bagel，不特定品項，有時還會出現限定隱藏版口味，除非天天來，否則也不會知道今天有沒有出隱藏版口味，讓人真想每天守在櫃前期待限定推出。
▲入口處玻璃櫃內擺滿當日現做Bagel，口味不一，數量不定，想要什麼就要快下手。
甫開店至今人氣銷售第一名的「藍莓起士貝果」幾乎是人人皆愛，扎實彈口的麵體間夾入一圈白起司，咀嚼間時有時無的鹹甜滋味融合唾液不斷翻滾、越嚼越香；而傳聞中曾出現的神祕限定款，帶有顆粒的「花生拿鐵貝果」遽聞將濃郁花生醬包裹在鮮奶與咖啡攪拌而成的麵糰裡，光聽就令人兩頰生津，如果你吃過了，表示你運氣夠好。
▲藍莓起士貝果60（右）。
▲蔓越莓起士貝果60
▲神秘限定款「花生拿鐵貝果」吃不到，無意間發現「焦糖核桃」散發出的牛奶糖後韻令人回味。
▲班尼迪克蛋與淋上自製荷蘭醬 320元，比起一般用馬芬作底，以Bagel作底、蕈菇做料的班尼迪克蛋多了些飽足度與豐富嚼感。
▲開心果與酪梨起士貝果 360元，原味Bagel淋上蜂蜜、奶油乳酪再疊上柔軟酪梨及水波蛋，是款清新宜人的美式風味。
外表像一般烤土司三明治的「四種起士吐司三明治」，內層夾餡包含cheddar切達奶酪、parmesan巴馬奶酪、mozzarella奶酪、provolone波蘿伏洛四種起司，一旁附的番茄湯以新鮮蕃茄攪拌烹煮，微酸甜的濃郁滋味溫潤爽口，而以陳年油醋調味的蕃茄沙拉，甜口醋醬更是讓人停不下來的開胃聖品，將土司拉開，起司跟著伸長了手臂依依不捨，記得熱熱吃才能嚐到濃郁香酥的多層風味。
▲四種起士吐司三明治 320元。
▲拉絲畫面總是令人尖叫，起司鮮香味濃，與煎烤過微焦酥吐司可說是天作之合。
火烤蔬果添鮮香 多元配料豐富口感
Miopane有個特色，許多根瓜蔬果都經過火烤再料理，除了能將蔬果甜美汁液封存，還能凸顯料理風味，將烤過的玉米、甜椒、櫛瓜等添入沙拉或義大利麵等，不僅增添香氣，加上大蒜、洋蔥等辛香催化，讓食物更加美味。
▲墨西哥麵 435元。
將烤玉米、蕃茄丁、黑豆、墨西哥辣椒、阿爾弗雷多醬等與義大利麵拌炒，呈現微辣墨西哥風義大利麵，還可將一旁附上的玉米脆片沾裹醬汁食用，一麵兩吃。
▲檸檬草莓美式煎餅 320，盤邊附上楓糖及Mio香草奶油醬，自由交替增添豐富味覺樂趣。
是的！從開始到現在，一切都是蛋奶素，有機會逛到東區SOGO百貨忠孝館，記得來看看今天有什麼隱藏版貝果囉！
[店家資訊]
Miopane 天母店 02-2876-6399
台北市士林區天母東路43巷3號
Miopane(All day brunch) 忠孝店 02-8771-9056
台北市大安區忠孝東路四段45號
Miopane 台南西門店 06-3030685
新光三越台南新天地B2F
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