廣興農場的老闆從養豬起家，老闆及家人住在農場裡，吃著天然湧泉養的魚、自己種的菜，自給自足的過著平安、惜福又充實的生活，因一場口蹄疫被迫轉型投入休閒農業而成為廣興農場。
廣興農場提供全台唯一以「豬舍」為環境主幹，重現傳統宜蘭農村的生活、生產、生態的主題休閒，提供農村焢土窯、傳統美食DIY、摸蜆兼洗褲及彩繪活動等農村體驗，常成為親子遊客及校外教學的示範環境，從入口開始充滿童趣的場景吸引許多小孩的目光。
這裡養豬、養羊、養雞鴨、兔等，充滿農村風情，是帶孩子們認識農村的好機會。
到了廣興農場基本上可以兩手空空待上一整天也不用擔心，因為農場裡吃的、玩的、休息的地方都幫遊客們準備好了，中午餓了就來頓古早味美食，下午來趟摸蜆兼洗褲，傍晚還可以焢土窯來個夯番薯，一天的農村生活一定讓人意猶未盡。
肚子餓餓吃飯拉！
到了廣興農場，中午肚子餓了除了焢蕃薯，還有古早味台菜提供選擇，菜式豐富在地，酒香白斬雞、煙薰宜蘭鴨都是招牌，因為當日宜蘭鴨售鑿，只能嚐到白斬雞，醬烤台灣鯛、香酥溪蝦、祖傳鹹豬肉及當令炒青菜都是美味可口的台灣料理，除此之外別忘了來碗豬油拌飯，這裡的豬油拌飯不是只有豬油，還伴著些許肉末，倒是比較像滷肉飯，肚子餓時應該可以扒上兩碗。
吃飯大道上貼滿俚語上聯，句句寫實，句句經典。
吃飯配湖景，也算是悠閒。
上桌先來一瓶沁涼飲料，忘了問，不知道是什麼，但是喝起來有點香茅味，很消暑解渴。
一家人來吃可以點多樣菜，嚐到更多口味。
因為宜蘭鴨賣完了，就點了酒香白斬土雞肉，但並沒有明顯酒氣，嚐起來屬於清爽口感。
這道祖傳鹹豬肉口味鹹香有咬勁，比較沒部落版的鹹豬肉那麼鹹。
聽說炒蜆是招牌菜，但是沒有想像中的大顆肥厚。
台式客家小炒很隨性，也是一道下飯菜。
炸溪蝦不算大隻，但很酥脆。
最經典的應該是這碗豬油拌飯，說是豬油拌飯，但不只有豬油，還有少許肉末，香氣四溢，連扒二碗飯都不是問題。
開工拉！下水摸蜆兼洗褲
吃飽喝足就要運動一下消耗些熱量，摸蜆池不深，大人小孩都可以安全摸蜆玩水，中間還有個涼亭可以休息，一旁也有排筏可以划，在酷熱的夏天，這裡真是個清涼的親子遊樂天堂。
看我撿到好多蜆喔～其實是葛格姊姊們全部集中給你的拉XD。
廣興農場位在綠油油的稻田旁，古樸有趣，與四周田園風光相得益彰，一家大小可以在這裏玩上一天或是一個下午也不無聊，體驗離台北很近的農村生活，回味阿嬤時期復古情懷，相信現在的孩子們也會覺得新鮮有趣。
廣興農場 鴨母寮豬哥窟
03-9513236、9615236
宜蘭縣冬山鄉光華三路132巷12號
喜歡露比的文字及影像
文章標籤
全站熱搜
留言列表
專題報導 (3)
{{ article.title }}