甜點、蛋糕肯定是多數人尤其是女性朋友的最愛，每到草莓季，人氣草莓蛋糕一定少不了，夏天到了，芒果蛋糕可不能不吃，平時巧克力、摩卡、布丁、奶酪等口味的蛋糕也吃了不少，但是以蔬菜製作的蛋糕您嚐過嗎？
世界第一家野菜甜點專門店【日本Patisserie Potager】海外大店【Potager Garden菠啾花園】就在內湖陽光街的陽光村裡，不止午晚餐，連下午茶甜點、飲料皆以蔬食入料，是家專以新鮮蔬果製作料理的素食餐廳。
菠啾花園除了供應鮮蔬飲食，也提供外賣、宅配糕點，這裡強調的是蔬食料理，就連甜點蛋糕都盡量以蔬食為主，這有些顛覆一般人對於甜點蛋糕的想像，以番茄入料不希奇，不過以台灣國寶番薯葉入料做蛋糕還真沒嚐過，想像一下地瓜葉吃甜的...會是什麼味道？
超人氣蔬菜蛋糕？！
菠啾花園推出兩款超人氣"蔬食"蛋糕，既然可以宅配，就來嚐嚐當蔬菜做成蛋糕會是什麼味道。
南法之寶~番茄蛋糕捲
番茄各式各樣抗氧化的好處無人不知無人不曉，尤其是煮熟了的番茄能釋出更多茄紅素，因此番茄要吃烹熟過的才能有效吸收營養。
蘿勒與橄欖油、特調日本北海道歐牧鮮奶油，搭配微酸的番茄乳酪...，聽起來如此充滿南法風情的材料，竟是製作番茄海綿蛋糕的配料！
低糖、低脂肪的做法使得蛋糕卷口感相對清爽。
鮮奶油打得濃綿結實，是菠啾花園蛋糕卷的特色，番茄乳酪的微酸混合綿密微甜的鮮奶油，香軟柔滑。
濃濃南法手感的番茄蛋糕捲，就像南法的陽光，橘紅的外表，可口度已經略勝一籌，表面看起來蛋糕體的氣孔較規則且濕潤，初入口的微酸口感也許讓不好酸味的人有點抗拒，不過咀嚼後喉韻間帶著清香淡雅的蘿勒氣息，再融合鮮奶油的綿密，微酸被微甜取而代之。
最台味的養身西點~地瓜葉蛋糕捲
最具台灣精神且營養價值高的地瓜葉，由日本美女主廚柿沢安耶大膽嘗試放入甜點，推出後大受好評，與義美秉持相同食安理念，今年首次受全家便利商店邀請，將菠啾的蛋糕進到全家通路！
地瓜葉含豐富胡蘿蔔素、鈣、鐵、維生素C等，高營養價值已受國人認可，是現代人心目中的健康蔬菜，但是讓人想都想不到，最具台灣精神，高營養價值的地瓜葉居然也可以製成蛋糕？！
地瓜葉蛋糕體比起番茄蛋糕卷而言，氣孔較粗獷不一，蛋糕體比番茄蛋糕略顯乾爽。
蛋糕體中還保留地瓜葉纖維，天然的色澤，不論視覺與味覺皆表現出健康氣息。
蛋糕捲內還包裹香甜的地瓜丁，不甜不膩的綿密鮮奶油依舊是蛋糕卷的精神所在。
地瓜葉蛋糕卷內餡搭上日本北海道歐牧打成的鮮奶油，夾著地瓜丁裹在以地瓜葉製成的海綿蛋糕卷裡，一開始會對“地瓜葉”是甜的？產生抗拒，但是嚐過後發現不止沒有一點地瓜葉的生味，融合鮮奶油與地瓜丁的滑潤，好吃得意猶未盡。
現代人飲食重養身，吃過多高糖、高油脂、高澱粉的甜點蛋糕，容易影響身體健康，心裏更添罪惡感，無論慶生、滿月、下午茶，或是即將來臨的母親節，嘗試為媽媽及家人朋友們準備一款較健康無負擔的甜點，吃得美味也要吃得安心。
Potager Garden菠啾花園
02-8978-6068
台北市台北市內湖區陽光街300號1樓(台新 大眾電腦大樓中庭進入)
營業時間：週一~週日 ；午餐 11:00-14:00；下午茶 14:00-17:00；晚餐 18:00-22:00
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