目前分類:RUBY就愛吃 (232)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要
首圖.jpg
每到9、10月後空氣中總是帶著淡樸的稻穀燻香,那就是秋天的味道啊!當吃上一口「JE kitchen」端上染著淡淡燻稻香的奶油、蝦、和牛,腦海中瞬間浮現米勒的「拾穗」畫面,閉上眼仿若身臨其境。早期稻作收成後燃燒稻桿堆肥是農民慣例,卻造成環境污染,現代農業已禁止這樣的做法,但運用在料理上卻可以表現出獨特風味。 
文章標籤

RUBY 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

首圖.jpg
到了香港除了購物旅遊之外,最不能錯過的就是隱藏街弄小巷裡的咖啡茶室,香港飲茶源於英國殖民時期,由上流社會的英式下午茶發展成符合庶民口味的港式茶樓,進而成為香港飲食文化代表,因此到了香港怎能不飲茶呢?
文章標籤

RUBY 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

首圖.jpg
每個人心中都有一個「食光寶盒」,每一道料理都有可能開啟塵封已久的時光記憶!在你記憶中哪道料理會讓你想起母親、想起那次求婚、想起那次參加的喜宴菜、想起自己小時候嚐到的那個味道......。
文章標籤

RUBY 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

首圖.jpg
「Fast-Casual Dining」是在美國興起的飲食概念,不提供套餐服務,但宣稱質量比快餐優質,提供新鮮食材現場製作,而非一般冷凍速食快餐,深受許多與時間賽跑的藍領人士喜愛,能在短時間內享受到比速食還新鮮美味、比商業午餐還快速方便的用餐體驗,也造就一股時尚休閒飲食風氣。
文章標籤

RUBY 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

 
首圖.jpg
文章標籤

RUBY 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

首圖.jpg
最近經過信義區NEO19巷子一定會發現這家新開手搖飲茶店,雖然店面小小隱身在華味鳥旁角落,玻璃櫃裡湛藍茶罐讓人不經意回眸,但吸引人的不只是茶罐,而是加了金門58高粱的創新飲品,讓午後時光又多了個微醺選擇。
文章標籤

RUBY 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

首圖.jpg
在日本三大麵食之一的蕎麥麵與炸豬排一樣具吉祥祝賀之意,通常在過年除夕或喬遷之喜都會來上一碗蕎麥麵作為祝福,其具營養又健康的飲食特色也逐漸吸引許多除了日本以外的喜好者,但因蕎麥麵不經發酵、水質講究、容易滋菌、不善保存,需即刻製作立即食用,在現代講究便利的社會,想嚐一份現做蕎麥麵似乎沒那麼容易,尤其在台灣,蕎麥麵市場微乎其微,不過現在開始,不僅有首家蕎麥麵宴席專賣店,還位於坐擁台北百萬美景的微風信義45樓,邊吃蕎麥麵邊賞美景,相信絕對是首例創舉。
文章標籤

RUBY 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

首圖.jpg
網路人氣店家「開丼」主打將肉塊塞滿一整碗、讓人不知從何下手的視覺效果讓喜歡吃肉的朋友愛不釋口,今夏開丼又有新菜色囉!最大不同除了增加燒肉的混搭吃法,還首次推出穴子魚丼飯以及黑壓壓的霜淇淋,讓喜愛開丼的朋友更多選擇!
文章標籤

RUBY 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

首圖.jpg
東南亞菜系總是離不開酸、甜、鮮、香、濃的特有風味,除了馬來、新加坡、泰國菜,越南菜在這幾個菜系中應當屬最為清淡的,早期生活困苦,少肉、多蔬、原味的料理方式卻養成越南女子的好身材,想維持曼妙,愛上越南料理或許是個好方法。
文章標籤

RUBY 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

首圖.jpg
以雞肉料理為主軸,在日本蟬聯9年米其林一星的東京知名燒鳥店「とり喜」,其在台分店 「台北 鳥喜 」於2017年開幕週年後,即獲得2018台北米其林指南唯一推薦串燒的殊榮,從雞腿、雞翅、雞胸、雞脖子到內臟雞心、雞肝等結合刀工、火侯的精緻串燒,每串價位約百元初中上價格仍吸引不少老饕聞香而來,但由於店內座位數少,訂位不易,常讓老饕們垂涎引盼,如果你還沒嚐過,可要先看看那些是訂位時就必須"注文",沒說可就吃不到的神級料理。
文章標籤

RUBY 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

首圖.jpg
這個吉祥物ベイちゃん(貝弟)你一定不陌生,那就是日本歷史悠久的休閒零嘴「模範生點心麵」,不論是細卷的短麵到超寬版的波浪麵餅都讓人吮指回味、意猶未盡,現在,又與日本知名人氣拉麵「山頭火」合作,調理出「鹽味豚骨拉麵口味」的寬版點心麵,是否已經迫不及待想嚐一嚐了呢!
文章標籤

RUBY 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

首圖.jpg
如果要把飲食潮流簡化成唯一關鍵字,那就是「Color」,營養師常說:一天五蔬果,醫師遠離我,但更進化的吃法應該是:一餐五元素,紅黃綠黑白,不過現代人外食多,要一餐同時吃到這麼多色彩的蔬果著實不易,這時候就要來蔬果專賣餐廳,方便攝取、一次到位。
文章標籤

RUBY 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

首圖.jpg
所謂「食在中國、味在四川」,可見川菜在中國菜系中有著獨大地位,其鮮香麻辣、酣暢淋漓的風味讓人垂涎三尺、回味再三,許多無辣不歡的老饕認為沒有辣,人生就是黑白的,但川菜真的一定都這麼辣嗎?如果嚐過四川成都名店「大蓉和」的新派川味料理,就能明白川菜不等於辣的顛覆想像。
文章標籤

RUBY 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

首圖.jpg
許多人到了日本,除了品嚐當地的拉麵、美食,更不能錯過的就是甜點,身為甜點重鎮的東京,不論是和菓子、洋菓子餐廳及夢幻甜品都令人趨之若鶩,而總店位於澀谷區高級地段的「Les années folles」即是由有「味蕾的魔法師」之稱的 菊地賢一 所創立,現在不用去東京,只要到漢來海港城全勝七家分店就能品嚐菊地賢一的精美夢幻甜品囉!
文章標籤

RUBY 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

首圖1.jpg
由日本Kings-Know集團新創於新加坡的「琥珀天丼」,除了商場、樟宜機場也吃得到,現在,日本Kings-Know集團將這款人氣天丼帶到台灣,讓喜愛日系美食的台灣民眾及訪台觀光客都能品嚐到琥珀色的美味天丼。
文章標籤

RUBY 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

首圖.jpg
現代人講究吃得健康,也講究吃得美美的生活態度,擺盤自拍也不是網美專利,而是對生活有感的風格營造。在充斥許多美店的忠孝Sogo百貨對面,隱藏一家專賣蔬食的餐廳,清新湖水綠的門面讓人走過不想錯過,而餐廳經營者也正是先前在仁愛路四段巷內同樣標榜安心食材的「麋鹿Dears Waffle & Café」,這次帶著台灣小農安心蔬果打造一處全蔬食用餐環境,不僅讓人吃得幸福、看得舒服。
文章標籤

RUBY 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

首圖.jpg
說到Harrods,第一個從腦海奪腦而出的畫面就是泰迪熊還有那風靡一時的典雅PVC提袋,不論裝便當、午餐、購物,幾乎走到哪都能看到他的蹤影,現在這個從英國來台灣十年的Harrods不僅深耕台灣消費者,在慶祝滿十週年時更禮聘品牌設計師重新打造店風,位於台北新光三越A8的Harrods也成為亞洲唯一的Harrods品牌旗艦店。
文章標籤

RUBY 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

首圖.jpg
來自紐約的早餐女王Sarabeth’s結拜新姐妹囉!來自丹麥的居家生活品牌GreenGate,結合歐洲古董花紋與北歐圖騰設計,用時尚概念創造每一季新品,這一次更與Sarabeth’s聯名,使用GreenGate「Alice系列」餐盤承裝來自紐約經典佳餚,全新粉嫩雙人套餐限定登場,讓母親節增添浪漫溫馨。
文章標籤

RUBY 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

首圖.jpg
大家所熟知的韓國飲食多半是泡菜、部隊鍋、烤肉,可沒想到韓國也流行吃豬腳吧!東區知名地標主婦之店,再度改頭換面成了韓國豬腳專賣店,究竟韓國豬腳與台灣豬腳有何不同?吃吃看便知!
文章標籤

RUBY 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

首圖.jpg
籃球明星毛加恩在正式退役後轉戰餐飲,於2016年在人氣鼎沸的台北東區開起墨西哥餅餐廳,到目前為止可說是全台唯一一家墨西哥餅專賣店,在滿是日韓燒烤、火鍋店的街巷裡成為獨樹一格的飲食特色。
文章標籤

RUBY 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼