很久前就被瑞光路上的擴邦麵包吸引，尤其愛死店裡芥末綠以及泥灰藍的主牆色調，一直以來對於芥末相關色系總是難以抗拒，只要經過一定像塊吸鐵般被吸進去，但擴邦堤頂餐廳風味截然不同，除了維持冷灰系主軸外，搭配的是藕紫色主牆及原木桌椅，簡約北歐風中帶點成熟的現代感，與外面的清綠造景互相輝映，呈現出一派休閒度假氛圍，這裡果然是吃Brunch的好地方。
喜歡觀賞開放廚房裡面的景象，想像所有好吃的食物都是從這裡出來的，除了安心，也滿足了揭發美食樂趣的好奇心。
窗邊座一直是在餐廳用餐的習慣，除非沒得選，否則再怎麼曬就是愛窗邊，看風景享受美食才是最享受的人生大事，更何況堤頂餐廳環境如此優美，餐食融入美景才是"美食"最佳表現。
瑞光菜單
堤頂菜單
瑞光廚房的菜單與堤頂餐廳有些不同，看起來某些料理要堤頂才吃得到，因為已過早餐時間，也無福享用Brunch，漁夫番茄海鮮焗烤燉飯及德國豬腳都標記了皇冠，通常特別的標記都代表招牌或特色，也給第一次來的顧客做方便的選擇，沒有意外，我們也從皇冠開始。
漁夫番茄海鮮焗烤飯
漁夫番茄海鮮焗烤飯盤飾及外觀看上去是美味的，但是當叉子舀進去後，心裡已經給了個負評，因為米飯太軟，也許有些人喜歡軟飯XD，但對露比來說軟飯吃完嘴巴會黏踢踢的，非常不愛這樣的口感，還是喜歡粒粒分明的香Q米飯，就算是焗飯也不應該濕軟到未咬先化的地步，不過海鮮食材的鮮度及調味還算可口，下次如果還想食用這道料理，應該可以跟廚師客製化一下。
德國燒烤豬腳佐自製酸菜
自製酸菜果然美味，沒有化學嗆味，也不過鹹，微甜香的清爽口感似乎表現得比主角（豬腳）來得優。
德國豬腳份量小巧，外皮不是柔軟酥脆的表現，而是帶咬勁的結實口感，醃製的味道不死鹹，豬腳冷了後變得更加堅韌有勁，要切開都很費力，深怕一刀用力過猛，腳踢飛了出去就相當尷尬了，因此記得要熱熱吃才能保持爽口美味喔。
加價150元就能升等為套餐，頭盤的生菜沙拉佐以油醋醬，嚐起來非常清爽鮮甜。
套餐附自家烘焙麵包，品項隨機，但每種都是美味健康的歐式麵包。
說實話，擴邦有名的應該是烘焙部分，隨餐附的麵包想當然爾是美味的，咖啡也很優質，不苦不澀，在這裡最增值的應該還是用餐空間，陽光充分灑落，室內空間寬敞舒適，坐在窗邊欣賞綠意扶疏的小水池造景及窗外車流，在現在處處壅擠的都市景像中，這兒也算是一個奢侈的休閒國度，只要還有窗邊位，絕對會有再訪的機會，就算不用餐，來個陽光下午茶也是種享受。
擴邦 瑞光廚坊
02-2657-1895
台北市內湖區瑞光路583巷29號
擴邦 堤頂餐廳
02-2791-1001
台北市內湖區堤頂大道一段327號1樓
(近內湖特力屋和好市多，店門口備有停車場)
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