甫於今年元月在微風南京開幕的「潮坊港式飲茶自助百匯」，以超高CP值吸引消費者爭相嚐鮮，開幕二個月以來天天爆滿，排隊人潮將南京微風四樓擠得水洩不通，趁著這股人氣，大八餐飲集團在內湖in base廣場內再開北部第二家「潮坊」，不僅為內湖消費者帶來新餐飲選擇，更具舒緩微風南京店人潮的效果。
港點吃到飽 "食"力不減
空間寬敞、納客數大一倍
「潮坊」內湖店坐落在內湖購物商圈「inbase時尚倉庫」二樓，佔地面積達380坪，座位數達350人，比微風南京多一倍的面積及用餐席次，是全台最大的潮坊分店，整體動線規劃亦比微風南京店相對寬敞流暢，挑高空間沒有壓迫感，且雙面大片落地窗採光相當好，用完餐還可以順便逛逛賣場。
選個光線明亮的靠窗位依舊是露比的習慣。XD
2冷3熱3點1燒
新增菜色 加量不加價
以港式飲茶Buffet定位的「潮坊」，港點自然是重點菜色，除了延續微風南京店各式各樣現做料理及明星商品黃金「流沙包」、「灌湯包」、「辣炒蟹」、主廚限定「滷牛腱」、「脆皮叉燒包」、「港式片皮鴨」、重頭戲傳統茶樓「蒸籠推車」等百道佳餚外，這次內湖店特別新增許多菜色供消費者選擇，包括二道冷盤「涼拌雲耳」、「麻油粉肝」；三道熱菜「北菇燒豆腐」、「辣椒炒蟹」、「蛤蜊絲瓜」；三款炸點「韭菜卷」、「山藥卷」、「蝦卷」及新增一款自由加料的「燒仙草」。
直冒蒸氣的蒸籠推車點心及各式明星商品一直是潮坊熱門首選，舉凡流沙包、灌湯包、片皮鴨等都是不可不吃的必點聖品。
令人垂涎的黃金流沙包的爆漿程度比微風南京店更加精彩。
當然，厲害的蜂巢板滴下的純正蜂蜜不僅還在，還在甜品區及水果區各添了一處。
新增菜色【二冷】
冷盤部分則增加了涼拌雲耳、麻油粉肝二款菜色，黑雲耳是相當受歡迎的養身食材，涼拌微酸甜的口感清脆爽口，而麻油粉肝更是台灣人最愛的小菜，粉嫩爽滑的口感是其特色。
▲左 涼拌麻油粉肝；右 涼拌黑雲耳
新增菜色【三菜】
在熱食類，內湖inbase店多了三道熱菜，北菇燒豆腐、蛤蜊絲瓜、辣椒炒蟹，提供更多熱菜選擇。
熱食吧台一字排開，裡面還多了三道熱料理。
▲北菇燒豆腐
▲蛤蜊絲瓜
▲辣椒炒蟹，口感微辣，醬汁濃郁，小朋友要慎入喔。XD
新增菜色【三點】
在現炸點心部分則多了三款炸物，韭菜卷、山藥卷、蝦卷，其中韭菜卷外型如煎包口感飽滿。
現炸點心維持各式熱門點心，蘿蔔糕、馬蹄條、蘿蔔絲餅、蛋塔等還不夠，硬是要多三種炸點回饋飢腸轆轆的食客們。
▲新增炸點（左）起韭菜卷、蝦卷、山藥卷
▲大推韭菜卷，內餡飽滿厚實，香氣十足。
新增甜點【一燒】
也就是多了一道現做自行加料的燒仙草，桌邊配料包含綠豆、紅豆、花生粒等，愛怎麼吃就怎麼加，創意就在自己碗裡。
潮坊原本就擁有眾多各式中西甜點、水果、冰淇淋，還有定時推出的懷舊手工豆花，現在還多了可以自由加料的熱燒仙草（右上），為餐後甜點再添一個選擇。
▲自由加料熱燒仙草，愛加多少自己盛。
內湖店獨家 不吃不可
除了上述推出的新增菜色，潮坊內湖店特別獨家推出新鮮切片「現煮魚湯」及南洋沙嗲風味的「海鮮粉絲煲」，另外還有爆米花、冰淇淋櫃及更多樣的水果吧台等不同於微風南京店的新鮮品項，讓餐食選擇更多元。
▲現煮魚湯
將魚片以高湯川熟，加上薑絲提鮮去腥，新鮮現煮營養滿分。
▲力推！海鮮粉絲煲
現點現做的粉絲煲是個人力推的新商品，除了鮮蝦、香菇、花椰菜的豐富配料，粉絲吸飽了鮮美湯汁，嚐起來Q滑入味。
最後!!!!!!!怎可輕易放過飯後甜點，縱使滿桌堆起如樓高的蒸籠點心塔，還是不要放過潮坊的定時推車「手工豆花」以及其他冰淇淋、水果，吃飽飽才對得起自己呀！（誤）
▲注意聽廣播，定時推出的懷舊手工豆花將定時出現在門口現切牛肉推車。
潮坊港店吃到飽造成的排隊及詢問人潮至今未減，許多必嚐常勝菜色可以參考「微風南京店」，如果不想大排長龍，建議前往新開幕的內湖店，地方大一倍、採光明亮舒適，相信能有更好的用餐品質。
潮坊港式飲茶自助百匯
02-8792-2345
地址：台北市內湖區新湖二路68號2樓（內湖inbase店）
微風南京店回顧：微風南京【潮坊】港點吃到飽～九點先吃先贏|龜苓膏有秘蜜
喜歡露比的文字及影像
文章標籤
全站熱搜
留言列表
專題報導 (3)
{{ article.title }}