麋鹿【露比】三兩食事｜Ruby吳若萍編採室

在各式菜系中，川菜一直是無辣不歡的麋鹿心頭好之一，最近跟朋友聚餐，原本發現地點太遠不想參與，但聽到是川菜，而且前身是BELLAVITA B2美食街的「三源小籠包」，曾經看過媒體報導那風靡中外，月賣千籠、香濃爆漿的巧克力小籠包，就想找個時間親嚐三源，孰料這中間又歷經三源轉戰ATT 4 FUN的「三源李雪川味小籠湯包」，再到現今內湖2015年3月開幕的「李雪辣嬌川味食府」，才有機會一親芳澤，是否早已注定非嚐不可？

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內湖美食 川菜 家庭聚餐 水煮魚 水煮牛 李雪辣嬌 BELLAVITA 三源 春酒 尾牙 年夜飯 內湖聚餐 內湖川菜 內科餐廳

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韓國燒烤話題不斷，在一家家標榜正宗韓味的燒肉店，都不約而同在2015年搶攻台灣消費大餅下，不知不覺台北東區輪替的餐廳型態似乎已經被韓式烤肉取代，而「清潭洞韓式燒烤」是在2015年底繼八色、新麻蒲之後比較大型的韓式燒烤店，且因為經營者有娛樂背景，開幕當日還請來韓國女子天團4MINUTE到台灣，為開幕增添耀眼星光。

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韓式燒烤 韓國烤肉 清潭洞 華視 市民大道 炭火燒烤 無煙燒烤 4MINUTE 新麻蒲 八色 護心肉 生菜 源鮮農場

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百年譚府名宴中，「排翅」是膾炙人口的經典饗宴，但個人並不推從排翅料理，尤其現在環保意識抬頭，就算是新加坡名廚 黃清標的代表作「黃燜金湯」這道手工繁複的工夫湯底，其鮮其甘並非一定要以排翅作襯才能展現，並主張將昔日官宦之飲食作風改良為符合現代潮流，打造平民百姓也能輕易品嚐得到的工夫菜。

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台北47 微風信義 譚府名宴 黃清標 新加坡 金沙酒店 黃燜金湯 微風47樓 商務聯誼 家庭聚會 年夜飯

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日本甜點一直是台灣及海外遊客追求的夢幻指標，原本預計在2015年12月底開幕的日本夢幻甜點「PABLO現烤半熟起司塔」，也許不堪許多想一親芳澤的甜點控一問再問，再醜的媳婦兒也要見公婆（重點是它相當美味可口，一點也不醜....XD），終於，在台灣大選前一天，2016年1月15日台北車站HOYII和億廣場正式開幕了。

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PABLO 日本人氣 排隊美食 半熟起司塔 夢幻起司塔 黃金傳說 日本甜點之光 新開幕 台灣首店 現烤

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最近在微風南京新開幕的「潮坊港式飲茶自助百匯」，以平日午餐479(另加10%及30元茶資)的價格引起台北港點吃到飽一陣騷動，因為除了豐富的百餘道現做料理，最特別的就是手推蒸籠車以及一般港點吃到飽看不到、吃不到的特殊料理，CP值爆表，因此未開幕先轟動的人潮擠爆微風南京四樓。

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微風南京 小巨蛋 潮坊 大八 港式飲茶 吃到飽 茶餐廳 港點吃到飽 龜苓膏 蜂蜜 蜂巢板 潮坊內湖

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傳說中的教父級漢堡開分店囉！士林的朋友真有口福，除了不必遠赴東區，Burger Ray士林店就在人氣早餐店豐勝號的隔壁巷口，排不到豐盛號還可以吃教父漢堡，真是太邪惡的安排拉！著實有塞爆整條巷子的企圖。

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Burger Ray 個性漢堡 東區漢堡 人氣店家 士林店 心臟病漢堡 巫毒漢堡 松露薯條 豐盛號 排隊早午餐

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「杏桃鬆餅屋」是慕里諾旗下最受歡迎甜點品牌，也是許多姐妹們下午茶首選，那一層層疊起來的鬆餅，淋上鮮奶油、綴上鮮紅草莓，滿足所有女生的粉紅幻想，但原來杏桃鬆餅屋不是只有鬆餅甜點，也有多款午餐、鹹食等輕食選擇，這次品嚐鬆餅之外，也來嚐嚐冬季溫暖新菜單。

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杏桃鬆餅屋 阪急百貨店 下午茶 鬆餅 姊妹淘 輕食 草莓鬆餅 蒙布朗 溫沙拉 UZNA OMOM

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得知台灣首座大型OUTLET PARK「華泰名品城GLORIA OUTLETS」開幕，帶著興奮與期待的心情朝聖去，但對於購物城強調的「一座獨特的露天式購物村，帶來超過 260 個國際知名品牌、美食廣場、高級餐廳、咖啡店、電影院......」等賣點，似乎沒有深刻感受到，還有相當大的改善空間。

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桃園高鐵 華泰名店城 GLORIA OUTLETS OUTLET 露天 暢貨中心 新開幕 三井OUTLET 旅遊景點

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👍市民大道新開啤酒屋喔（這不特別）

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bEEru啤調客 市民大道 啤酒屋 自助式 拉霸機 新開幕 話題王 Brown Sugar 精釀啤酒 啤調客 皮條客

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由乾杯燒肉集團獨家引進日本知名串燒「八兵衛」台灣店，位於信義新光三越A4，採高單價精緻服務，而在台灣店屆滿兩週年同時，以過去從來沒有過的作風，推出平價美味為取向的二店「八兵衛 天神Style」，座落在微風廣場GF，2015年12月23日正式開幕，因為平價取勝，吸引許多喜愛日式串燒的客群。

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八兵衛 微風廣場 天神style 平價串燒 二號店 日式串燒 博多串燒 博多拉麵

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今年「韓流」一波未平一波又起，舉凡韓式燒肉、韓式漢堡、韓式拉麵，通通都要搭上韓風潮流，全球最大501家連鎖品牌的韓國烤肉「新麻蒲海鷗臺灣1號店마포갈매기」隆重登台，在11月中正式開幕前，萬眾矚目下早已敲敲掀起討論話題，究竟傳說中的海鷗肉是什麼？原來就是......。

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韓國烤肉 新麻蒲海鷗 東區排隊 排隊美食 마포갈매기 烤豬皮 來自星星的你 平價 韓式燒烤 海鷗肉 柚子燒酒

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最近台北101來了新寵兒，傳說中「地表上最好吃的爆米花」，「芝加哥Garrett」海外店擴展到台灣了，有66年歷史的美國芝加哥Garrett爆米花，是在美朋友無人不知無人不曉的零食、伴手禮，但因為主要分店多在芝加哥，其他城市亞特蘭大、底特律、拉斯維加斯、紐約等都各有一家，而東南亞區海外店日前也只出現在日本、韓國、馬來西亞、泰國、新加坡等，其中日本分店相當誇張，據說天天有觀光客排長龍，就是為了這一桶驚世爆米花。

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芝加哥爆米花 Garrett 台北101 TWG 世界第一爆米花 酥脆焦糖 香濃起司 招牌混搭 開箱 新開幕 爆米花二店 SOGO復興館 Garrett分店

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如果說到「大坑」，相信許多人第一個想到的是台中大坑風景區，其實大家也許不知道，在台南，有個這樣自給自足、豐富生態的樂活天堂，就是新化區大坑里的「大坑休閒農場」。

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大坑休閒農場 台南旅遊 日出 夕陽 迎曙光 二寮日出 親子旅遊 有機農場 侏羅紀公園

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今年韓流不減，繼新開張沒多久的Burger Fix美牛漢堡還在延燒，看準台灣韓食風潮的韓國歐爸也插旗東區美食一級戰區，將自家韓式料理做為漢堡夾餡，韓式漢堡顛覆漢堡既有印象，為向來以美式漢堡為主的台灣市場增添一名對手。

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Triple A Burger 韓式漢堡 韓式炸雞堡 韓式泡菜堡 韓式豆腐堡 東區漢堡 歐爸漢堡

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首圖不放天丼，先嚐口獨家金黃蛋液秘醬拌飯！

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日本排隊美食 天丼 金子半之助 日本橋 東京人氣美食 蛋汁拌飯 排隊丼飯 北車排隊美食

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走入好好庭園，花木扶疏、綠意盎然，一旁黑鐵自行車散發復古工業美學魅力，入口處真實呈現開門七件事，右手邊長約五米的開放廚房，食材一目了然，而廚師與食材間的互動是最美的畫面，左手邊展售生活文創用品，再往裡走，黑鐵燈架、原木餐桌、拼湊式聯合國風味座椅，展現濃濃的工業氛圍，這正是台中最文青、最有生活態度的好好餐廳。

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好好餐廳 綠光計畫 范特喜 GOOD DAY 台中餐廳 台中下午茶 慢食 庭園餐廳

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產業是國家經濟命脈，但面對全球新興產業快速變化與發展競爭，傳統產業面臨衰退轉化，有鑑於此，經濟部工業局依據行政院101年推動之「傳統產業維新方案」，採取一手拉技術、一手拉市場之策略，協助台灣傳統產業以智慧化、綠色化、文創化達到升級轉型，將傳產注入新思維，協主業者拓展新商機。 

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台中 綠光計畫 中興一街 范特喜 好好餐廳 感溫膠帶 阿聰師 沃農士 傳產維新 經濟部工業局 文創 安心塑膠 Breere Feebee's

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南投「龍眼林休閒農業區」包括投22線後段的龍安村、內城村、清水村，居民多屬客家族群，傳統的農產有龍眼、香蕉、柳橙以及藥用植物的培育等，來到龍眼林休閒農業區除了到農場休閒賞玩、品嚐特色農特產外，區內自行車道規劃完善，不妨踏著鐵馬前往龍鳳瀑布與肖楠巨木群等景致，並順道體驗沿線的豐富動植物生態以及充滿客家風情的花布工坊、植物 藍染及押花DIY等活動，提供簡單樸實的旅遊趣味。

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南投旅遊 中寮 空中步道 龍鳳瀑布 養身便當 野餐 踏青 天空步道 日月潭 生態旅遊 親子旅遊 懷舊美食 溪頭 炭焙龍眼 天王蕉

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