麋鹿【露比】三兩食事｜Ruby吳若萍編採室

「Fast-Casual Dining」是在美國興起的飲食概念，不提供套餐服務，但宣稱質量比快餐優質，提供新鮮食材現場製作，而非一般冷凍速食快餐，深受許多與時間賽跑的藍領人士喜愛，能在短時間內享受到比速食還新鮮美味、比商業午餐還快速方便的用餐體驗，也造就一股時尚休閒飲食風氣。

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美式餐廳 熱的三明治 LBC 酸麵包專賣 信義安和站 三明治專賣店 牛排三明治

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日本橋海鮮丼 東京海鮮丼 つじ半 TSU JI HAN 台灣旗艦店 東京排隊名店

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最近經過信義區NEO19巷子一定會發現這家新開手搖飲茶店，雖然店面小小隱身在華味鳥旁角落，玻璃櫃裡湛藍茶罐讓人不經意回眸，但吸引人的不只是茶罐，而是加了金門58高粱的創新飲品，讓午後時光又多了個微醺選擇。

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手搖茶 岬岬茶飲 金門高粱做茶 信義區新茶飲 高粱飲料

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在日本三大麵食之一的蕎麥麵與炸豬排一樣具吉祥祝賀之意，通常在過年除夕或喬遷之喜都會來上一碗蕎麥麵作為祝福，其具營養又健康的飲食特色也逐漸吸引許多除了日本以外的喜好者，但因蕎麥麵不經發酵、水質講究、容易滋菌、不善保存，需即刻製作立即食用，在現代講究便利的社會，想嚐一份現做蕎麥麵似乎沒那麼容易，尤其在台灣，蕎麥麵市場微乎其微，不過現在開始，不僅有首家蕎麥麵宴席專賣店，還位於坐擁台北百萬美景的微風信義45樓，邊吃蕎麥麵邊賞美景，相信絕對是首例創舉。

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蕎麥麵專門店 台灣蕎麥麵 菜なnana 微風信義45樓 台北日式料理 台北高樓景觀餐廳 二八蕎麥 富士山軟水 新開幕 台灣首家 信義區美食 高級餐廳

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網路人氣店家「開丼」主打將肉塊塞滿一整碗、讓人不知從何下手的視覺效果讓喜歡吃肉的朋友愛不釋口，今夏開丼又有新菜色囉！最大不同除了增加燒肉的混搭吃法，還首次推出穴子魚丼飯以及黑壓壓的霜淇淋，讓喜愛開丼的朋友更多選擇！

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開丼 燒肉丼飯 黑色霜淇淋 北車美食 石鍋燒肉 穴子魚丼飯 夏季新菜

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「日本」一直是台灣人熱門旅遊標的，因為交通便利、飲食文化相似，儘管語言有點小麻煩，一年四季不斷炊的美食及季節主題風景、遊樂設施，都能吸引世界遊客爭相到訪，而近年台灣人最常觀光的日本區域除了北海道，莫過於關西、大阪，之前首度走訪關西到大阪岡山、鹿兒島、倉敷等地，耐人尋味的景觀文化的確讓人難忘，回顧整理這些景點，提供給尚未到往關西一帶的你一個紙上旅遊，下次換你去走走，希望能有更不一樣的體會。

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日本旅遊 日本岡山 瀨戶內海 倉敷市 美觀區 牛仔街 藍色冰淇淋 大阪環球影城 日本關西大阪 恐龍危機 穿和服遊船 世界名園 後樂園 兒島景點 關西景點 大阪景點 日本泡湯 岡山景點

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東南亞菜系總是離不開酸、甜、鮮、香、濃的特有風味，除了馬來、新加坡、泰國菜，越南菜在這幾個菜系中應當屬最為清淡的，早期生活困苦，少肉、多蔬、原味的料理方式卻養成越南女子的好身材，想維持曼妙，愛上越南料理或許是個好方法。

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沐越 越式料理 松露牛小排河粉 推推鍋 東區越南菜 王品越南餐廳 商業午餐 東區聚餐 SOGO百貨越南料理

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主打精緻古典手繪名瓷，讓收藏界關注喜愛的「皇家哥本哈根」已登台30週年，本次特別為所有喜愛皇家哥本哈根頂級工藝精品的收藏家們準備三大全球獨賣釉上彩限量作品：「皇家紫紅半花邊唐草雙人午茶組」、「皇家紫紅全花邊唐草杯盤組」以及「丹麥之花國花對盤組」，勢必將成為收藏界的年度話題與搶搜熱潮。

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丹麥國寶 限量收藏 皇家哥本哈根 丹麥王妃下午茶 下午茶 釉上彩工藝 收藏品 古董餐瓷 夢幻餐具 手繪名瓷

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以雞肉料理為主軸，在日本蟬聯9年米其林一星的東京知名燒鳥店「とり喜」，其在台分店 「台北 鳥喜 」於2017年開幕週年後，即獲得2018台北米其林指南唯一推薦串燒的殊榮，從雞腿、雞翅、雞胸、雞脖子到內臟雞心、雞肝等結合刀工、火侯的精緻串燒，每串價位約百元初中上價格仍吸引不少老饕聞香而來，但由於店內座位數少，訂位不易，常讓老饕們垂涎引盼，如果你還沒嚐過，可要先看看那些是訂位時就必須"注文"，沒說可就吃不到的神級料理。

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鳥喜 日本串燒 米其林一星 米其林推薦串燒 生雞肝 去骨秀 Neo19 信義區美食 日本職人 東京とり喜 東京名店串燒 坂本社長

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這個吉祥物ベイちゃん(貝弟)你一定不陌生，那就是日本歷史悠久的休閒零嘴「模範生點心麵」，不論是細卷的短麵到超寬版的波浪麵餅都讓人吮指回味、意猶未盡，現在，又與日本知名人氣拉麵「山頭火」合作，調理出「鹽味豚骨拉麵口味」的寬版點心麵，是否已經迫不及待想嚐一嚐了呢！

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山頭火 點心麵 山頭火點心麵 東區拉麵 青辣椒豚骨鹽味拉麵 新品上市 SOGO復興館美食

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如果要把飲食潮流簡化成唯一關鍵字，那就是「Color」，營養師常說：一天五蔬果，醫師遠離我，但更進化的吃法應該是：一餐五元素，紅黃綠黑白，不過現代人外食多，要一餐同時吃到這麼多色彩的蔬果著實不易，這時候就要來蔬果專賣餐廳，方便攝取、一次到位。

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舒果 SUFOOD 蔬果餐廳 小熊蛋糕 王品集團 王品舒果 新菜上市 南京復興站舒果 芒果沙拉 莓果慕斯 餅乾棒

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所謂「食在中國、味在四川」，可見川菜在中國菜系中有著獨大地位，其鮮香麻辣、酣暢淋漓的風味讓人垂涎三尺、回味再三，許多無辣不歡的老饕認為沒有辣，人生就是黑白的，但川菜真的一定都這麼辣嗎？如果嚐過四川成都名店「大蓉和」的新派川味料理，就能明白川菜不等於辣的顛覆想像。

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米其林推薦 國賓飯店 川菜廳 四川成都名菜 開門紅 大蓉和 南堂館 名廚客座 新派川菜 雞豆花

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許多人到了日本，除了品嚐當地的拉麵、美食，更不能錯過的就是甜點，身為甜點重鎮的東京，不論是和菓子、洋菓子餐廳及夢幻甜品都令人趨之若鶩，而總店位於澀谷區高級地段的「Les années folles」即是由有「味蕾的魔法師」之稱的 菊地賢一 所創立，現在不用去東京，只要到漢來海港城全勝七家分店就能品嚐菊地賢一的精美夢幻甜品囉！

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漢來海港 甜點季 菊地賢一 東京名店 Les années folles 檸檬塔 荔枝葡萄柚 味蕾魔法師 名廚客座 甜點吃到飽 buffet 吃到飽餐廳

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由日本Kings-Know集團新創於新加坡的「琥珀天丼」，除了商場、樟宜機場也吃得到，現在，日本Kings-Know集團將這款人氣天丼帶到台灣，讓喜愛日系美食的台灣民眾及訪台觀光客都能品嚐到琥珀色的美味天丼。

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香港了凡油雞 琥珀天丼 101新開店 世貿101站 新加坡美食 辣味丼飯 倆倆號 人氣天丼

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現代人講究吃得健康，也講究吃得美美的生活態度，擺盤自拍也不是網美專利，而是對生活有感的風格營造。在充斥許多美店的忠孝Sogo百貨對面，隱藏一家專賣蔬食的餐廳，清新湖水綠的門面讓人走過不想錯過，而餐廳經營者也正是先前在仁愛路四段巷內同樣標榜安心食材的「麋鹿Dears Waffle & Café」，這次帶著台灣小農安心蔬果打造一處全蔬食用餐環境，不僅讓人吃得幸福、看得舒服。

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東區網紅店 小小樹食 蔬食餐廳 佛陀碗 Buddha Bowl IG熱門餐廳 旋渦酥皮濃湯 網美餐廳 粉紅沙發餐廳

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說到Harrods，第一個從腦海奪腦而出的畫面就是泰迪熊還有那風靡一時的典雅PVC提袋，不論裝便當、午餐、購物，幾乎走到哪都能看到他的蹤影，現在這個從英國來台灣十年的Harrods不僅深耕台灣消費者，在慶祝滿十週年時更禮聘品牌設計師重新打造店風，位於台北新光三越A8的Harrods也成為亞洲唯一的Harrods品牌旗艦店。

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Harrods 哈洛斯百貨 新光三越茶品專櫃 手秤茶 有泰迪熊的店 PVC提袋 亞洲旗艦店 英國茶 頂級巧克力 金色茶桶

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來自紐約的早餐女王Sarabeth’s結拜新姐妹囉！來自丹麥的居家生活品牌GreenGate，結合歐洲古董花紋與北歐圖騰設計，用時尚概念創造每一季新品，這一次更與Sarabeth’s聯名，使用GreenGate「Alice系列」餐盤承裝來自紐約經典佳餚，全新粉嫩雙人套餐限定登場，讓母親節增添浪漫溫馨。

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Sarabeth's 紐約早餐女王 丹麥居家用品 GreenGate 跨界聯名 雙人套餐 期間限定 母親節餐廳 東區鬆餅 漂亮杯盤

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大家所熟知的韓國飲食多半是泡菜、部隊鍋、烤肉，可沒想到韓國也流行吃豬腳吧！東區知名地標主婦之店，再度改頭換面成了韓國豬腳專賣店，究竟韓國豬腳與台灣豬腳有何不同？吃吃看便知！

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東區商午 東區新開幕 主婦之店 海苔飯糰 韓國魚板 豬腳鬼神 韓國人氣 족발귀신

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根據亞洲最大餐廳訂位平台EZTABLE簡單桌的統計顯示，2017年使用網路訂位的餐廳選擇中，Buffet餐廳佔了近40%，由此可見多元料理風格、可任意夾取喜愛料理再加上能一 次滿足所有人的Buffet用餐方式，堪稱是台灣人最熱愛的用餐選擇，現在首次登場的包肥月要讓您用少少的錢吃到平時想吃又捨不得吃的飯店Buffet，究竟怎麼吃、怎麼選才划算呢！

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自助餐廳 EZTABLE食尚Buffet月 折扣店家 飯店Buffet EZTABLE簡單桌訂位 最優惠的飯店

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籃球明星毛加恩在正式退役後轉戰餐飲，於2016年在人氣鼎沸的台北東區開起墨西哥餅餐廳，到目前為止可說是全台唯一一家墨西哥餅專賣店，在滿是日韓燒烤、火鍋店的街巷裡成為獨樹一格的飲食特色。

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毛加恩餐廳 籃球明星開的餐廳 墨西哥餅 Tacos Twinkeyz 東區餅 東區商業午餐 塔可老爹 全台唯一專賣店

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